Seguiamo le Stagioni
La tua guida personale per scegliere ogni giorno l'alimento di stagione
CHE C'E' DI BUONO QUESTO MESE?
Gennaio
Verdura: Aglio, carciofi, cardi, carote, catalogna, cavolfiori, cavolini di bruxelles, cavolo broccolo, cavolo cappuccio, cavolo verza, cicorie, cime di rapa, cipolle, finocchi, indivie, lattughe, porri, radicchio rosso, rape, sedano, spinaci, valerianella.
Frutta: Arance tarocco, cedri, clementine, kiwi, limoni, mandarini, mele golden, pompelmi. Aromi: Prezzemolo, rosmarino, salvia.
Febbraio
Verdura: Cardi, carote, catalogna, cavolfiori, cavolini di Bruxelles, cavolo broccolo, cavolo cappuccio, cavolo verza, cicorie, cicorino da taglio, cime di rapa, cipolle, finocchi, indivie, lattughe e lattughini, porri, radicchio rosso, rape, sedano, spinaci, valeriana. Frutta: Arance, clementine, kiwi, limoni, mandarini, mele, per Conference, pompelmi. Aromi: Alloro, prezzemolo, rosmarino, salvia, timo.
Marzo
Verdura: Aglio, agretti, asparagi, carciofi, carote, cavolfiori, cavolini di Bruxelles, cavolo broccolo, cavolo verza, cicorie, cime di rapa, cipolle, copollotti, finocchi, indivie, lattughe, patate novelle, porri, radicchio di Verona, rape, ravanelli, sedano, spinaci, valerianella. Frutta: Arance, bergamotti, limoni, mandarini, mele, pere Conference, pompelmi. Aromi: Prezzemolo, rosmarino, salvia.
Aprile
Verdura: Aglio, agretti, asparagi bianco e verde, carciofi, carote, cavolfiori, cavolo broccolo, cavolo cappuccio, cavolo verza, cicorie, cicorino di taglio, cime di rapa, cipolle, fave, finocchi, indivie, lattughe, patate novelle, piselli, porri, radicchio rosso, rape, ravenelli, rucola, sedano, spinaci, valerianella. Frutta: Arance, fragole, limoni, pompelmi. Aromi: Menta, prezzemolo, rosmarino, salvia.
Maggio
Verdura: Aglio, agretti, asparagi, bietole, carciofi, carote, catalogna, cavolfiori, cavolo broccolo, cavolo cappuccio, cavolo verza, cetrioli, cicorie, cipolle, fagioli, fagiolini, fave, finocchi, indivie, patate, peperoni, piselli, pomodori, porri, rape, ravanelli, rucola, sedano, spinaci, valerianella, zucchine. Frutta: Albicocche, ciliegie primaticce, fragole, mele, nespole. Aromi: Basilico, menta piperita, mentuccia, prezzemolo, rosmarino, salvia.
Giugno
Verdura: Aglio, asparagi, bietole, carote, cavolfiori, cavolo broccolo, cavolo cappuccio, cetrioli, cicorie, cipolle, fagioli, fagiolini, finocchi, lattughe, melanzane, patate, peperoni, piselli, pomodori, porri, rape, ravanelli, rucola, sedano, spinaci, valerianella, zucchine. Frutta: Albicocche, amarene, ciliegie, fragole, lamponi, meloni, nespole, pere, pesche, susine. Aromi: Basilico, cedronella, maggiorana, menta, prezzemolo, timo, valeriana, zafferano.
Luglio
Verdura: Aglio, bietole, carote, cetrioli, cicorie, cipolle, fagioli, fagiolini, indivie, lattughe, melanzane, patate, peperoni, piselli, pomodori, porri, cime di rapa, ravanelli, rucola, sedano, spinaci, valerianella, zucchine. Frutta: Albicocche, amarene, angurie, ciliegie, fichi, lamponi, mele, meloni, mirtilli, nespole, pere, pesche, ribes, susine, uva. Aromi: Basilico, cedronella, maggiorana, menta, origano, peperoncino, prezzemolo, santoreggia, timo.
Agosto
Verdura: Bietole, carote, cetrioli, cicorie, cipolle, fagioli, fagiolini, indivie, insalate, melanzane, patate, peperoni, piselli, pomodori, porri, rape, ravanelli, rucola, sedano, spinaci, valerianella, zucchine. Frutta: Angurie, fichi, mele, meloni, pere, pesche, prugne, susine, uva. Aromi: Basilico, maggiorana, menta piperita, peperoncino, prezzemolo, salvia.
Settembre
Verdura: Bietole, carote, cavolo verza, cetrioli, cicorie, cipolle, fagioli, fagiolini, indivie, lattughe, melanzane, patate, peperoni, piselli, pomodori, porri, rape, radicchi, ravanelli, rucola, sedano, spinaci, valerianella, zucche, zucchine. Frutta: Fichi, limoni, mandorle, mele, meloni, nocciole, noci, pere, pesche, pompelmi, susine tardive, uva. Aromi: Basilico, maggiorana, peperoncino, prezzemolo, salvia.
Ottobre
Verdura: Bietole, carote, cavolfiori, cavolo broccolo, cavolo cappuccio, cavolo verza, cicorie, cipolle, fagioli, fagiolini, indivie, lattughe, peperoni, pomodori, porri, radicchio rosso, rape, rucola, sedano, spinaci, valerianella, zucche. Frutta: Cachi, castagne, clementine, cotogne, fichi, limoni, mandarini, mandorle, mele, melegrane, nocciole, noci, pere, pompelmi, uva. Aromi: Dragoncello, maggiorana, peperoncino, prezzemolo, rosmarino, salvia.
Novembre
Verdura: Bietole, cardi, carote, cavolfiori, cavolini di Bruxelles, cavolo broccolo, cavolo cappuccio, cavolo verza, cicorie, cipolle, fagioli, finocchi, indivie, lattughe, pomodorini, porri, radicchio rosso, rape, sedano, spinaci, valerianella, zucche. Frutta: Arance, bergamotti, cachi, castagne, cedri, clementine, kiwi, limoni, mandarini, mele, mele cotogne, nocciole, pere, pompelmi. Aromi: Crescione, maggiorana, prezzemolo, rosmarino, salvia.
Dicembre
Verdura: Carciofi, cardi, carote, cavolfiori, cavolini di Bruxelles, cavolo broccolo, cavolo cappuccio, cavolo verza, cicorie, cicorino da taglio, cime di rapa, cipolle invernali, finocchi, indivie, lattughe, porri, radicchio rosso, rape, sedano, spinaci, valerianella, zucche. Frutta: Arance, bergamotti, cedri, clementine, cotogne, limoni, mandarini, mele, nocciole, pompelmi. Aromi: Rosmarino, salvia, santoreggia.